깻잎반찬 깻잎 장아찌 만들기 황금레시피
밥도둑 깻잎반찬 깻잎지를 만들어볼꺼에요~ 오늘도 농민마트에서 데려온 깻잎~ 6묶음에 980원이라니 겁나 혜자로운 가격!! 깻잎만 있으면 나머지는 다~ 집에 있는 재료들이니 자꾸 쟁여놓고 먹게되는 반찬이에요 ^^ 재료 : 깻잎 100장, 양파 1/2개, 청양고추 , 파 적당량 양념 : 간장 150ml, 물 100ml, 매실액 2, 고춧가루 2, 참기름 1, 다진마늘 1.5, 올리고당 2, 통참깨 2큰술 자 일단 깻잎을 깨끗이 씻고~ 너무 긴~ 꼭다리(?)들은 잘라줄께요 그리고 체에 받쳐 어느정도 물기를 말려주세요 사진에 보이는 깻잎은 60장인데 양념이 남길래 깻잎 40장 더 사와서 총 100장 깻잎지 만들어놨네요 ^^ 그 사이 깻잎 가격이 올라서 4묶음에 1480원...T^T 살때 두 봉지 사올껄...그랬..
김밥 만들기
지난번에 사다논 김밥세트로 김밥을 싸볼까해요~ 시금치를 사야하는데 요새 날이 너무 더워서 그런건지 슈퍼에 시금치를 안팔아요...ㅜㅜ 동네 마트도 이미 품절;; 물어보니 소량 갔다놔서 금방 다 팔렸다고하네요 그냥 집에 있는 재료들로만 싸야겠어요 재료: 김밥세트(10줄용), 당근1개 , 얇은어묵4장, 참치캔1개, 치즈2장, 깻잎조금, 계란5개, 김치, 통깨, 참기름, 맛소금 (김밥세트에는 게맛살, 김밥용햄, 단무지, 김10장이 들어있어요) 먼저 게맛살5개를 반씩 잘라 10개를 만들고, 햄도 선대로 잘라주세요 어묵도 적당한 크기로 잘라주시고 프라이팬에 살짝 익혀주세요 계란 5알을 잘 풀어 계란도 부치고~ 당근도 소금 두꼬집 넣고 볶았어요~ 신랑이 익힌 당근을 싫어해서 조금 볶았는데 막상 김밥을 싸다보니 제가 ..
꽈리고추 멸치볶음 만들기
집 가까이에 이마트 에브리데이, 홈플러스 익스프레스, 롯데슈퍼, 노브랜드, 빅마켓까지 많은 대기업 마트들이 있지만 저는 주로 집 근처 농민 마트에서 장을 봐요 야채도 신선하고 특가상품도 많고, 정육점과 수산 청과 야채 다 있어서 저렴하게 한군데서 장을 볼 수 있어서 좋아요~ 오늘은 조림용멸치가 130g에 2980원밖에 안 해서...(어머 이건 사야 해!!) 꽈리고추 한 봉지(1650원)와 함께 사 왔어요 ^ 0^ 깻잎도 6묶음에 980원~ 요건 깻잎지 해 먹었어요 :) 자 그럼~ 꽈리고추 멸치볶음 만들어볼까요~ (재료 : 조림용멸치130g , 꽈리고추 두주먹, 간장, 물, 올리고당, 매실청, 참기름, 통깨, 다진 마늘, 대파 한줌) 먼저 멸치를 손질해줍니다 사진상으로는 잘 안 보이지만... 멸치 똥을 먼..
